河街乡素有“腐竹之乡”的美誉，大豆加工产业在这里传承数十年，形成了底蕴深厚的特色产业根基。进入四季度以来，许昌康利世纪食品有限公司紧抓年末生产黄金期，开足马力、满负荷生产，以传统匠心工艺赋能现代化标准生产，稳生产、保订单、拓市场、谋扩容，全力冲刺全年经济发展目标，持续擦亮“河街腐竹”特色产业名片。

走进许昌康利世纪食品有限公司生产车间，一股浓郁的豆香扑面而来。全自动生产线有序运转，各岗位工人分工协作、规范操作。一颗颗优质黄豆经过筛选、浸泡、磨浆、煮浆等前置工序，再经过起皮、烘干、定型等一系列精细化加工流程，金黄透亮的豆油皮、筋道十足的腐竹源源不断生产出来。一箱箱包装好的豆制品码放整齐，等待发往全国各地市场。从原料入厂到成品出库，企业对每一道工序都有着严格标准，传统手艺与现代生产在这里融合，全方位守护产品品质稳定。

据了解，许昌康利世纪食品有限公司深耕豆制品行业三十余年，积淀了深厚的生产技术经验和品牌口碑。目前企业现有职工百余人，其中专业技术管理人员10名，厂区占地面积13320平方米。企业先后顺利通过HACCP食品安全管理体系认证、取得食品生产许可证、完成出口食品生产企业备案等多项资质认证，是许昌市认定的农业产业化市级龙头企业。

企业原有两大生产车间，专注于腐竹、豆油皮两大经典豆制品的规模化生产；新增的机制车间主攻速冻包装鲜豆制品。如今企业已发展为集豆制品研发、标准化生产、精细分装、全域销售于一体的现代化食品企业，年大豆加工总量超两万吨，各类豆制品年产量达一万余吨。多年来，企业自主品牌“文锋”“豆仙姑”商标的豆制品不仅走遍国内城乡市场，还远销韩国、加拿大、澳大利亚、马来西亚等多个国家和地区，收获海内外消费者广泛好评。