兴一个产业，活一片经济，富一方群众。近年来，陈曹乡许东村积极优化农业产业结构，从“一个菇”发力、“一个棚”出发，大力发展菌菇种植产业。既丰富了市民“菜篮子”，又探索出了增收致富的新路子。

在陈曹乡许东村的菌菇种植大棚内，湿润的空气中夹杂着菌菇特有的清香。一朵朵鸡腿菇像小伞一样饱满挺拔，惹人喜爱。工人们正忙着采收，紧接着在整理区快速削去根部的杂质，动作娴熟利落。不一会儿，鲜美肥厚、整理干净的鸡腿菇就装满了一个个箩筐。

鸡腿菇因形似鸡腿得名，味道鲜美，营养丰富，又具有药用价值。同时，鸡腿菇生长周期短、产量高，具有广阔的市场前景。

许东村的菌菇基地现有大棚13座，菌菇产业的发展，不仅让闲置土地“活”了起来，更让村民的腰包实实在在“鼓”了起来。这里种植的菌菇，成熟后会由河南世纪香食用菌开发有限公司统一回收、统一销售，形成了“企业+基地+农户”的稳定合作模式，彻底解决了村民“种得出、卖不掉”的后顾之忧。