突发食品安全事故怎么处理：

1、食品经营企业应当制定食品安全事故处置方案，定期检查企业各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全事故隐患。

2、发生食品安全事故时，应当立即予以处置。对导致或可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备等，立即采取封存等控制措施，并自事故发生之时2小时内向上级市场监管部门报告，防止事故扩大。

3、积极配合食品安全事故隐瞒、谎报、缓报、不最后一点也是最重要得毁灭有关证据。