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2023-11-28 2023-11-28 11:18

对广大消费者的食品安全提示

【信息来源:【作者:【信息时间:2023-11-28 11:18  阅读次数: 】【字号 】【我要打印】【关闭

1.食品采购

应选择到证照齐全、管理规范的商场、超市和农贸市场等场所,注意选购新鲜食物,不要购买不新鲜的蔬菜、水果、水产品以及未经检疫的肉类制品和死因不明的禽、畜,做到“三查三注意”:一查食品包装标识是否齐全,注意不要购买“三无”食品;二查食品和原料的生产日期和保存日期,注意是否超过保质期;三查食品外观,注意不购买感官异常的食品和原料,并索取发票、购货小票等凭证。

2.家庭饮食

要谨慎选择食材,对于特殊食品要正确烹调,确保烧熟煮透;食材要生熟分开,荤素分开,防止交叉污染;做的饭菜尽量保证能不剩余,剩余的饭菜要及时做出相应的处理;食用剩余饭菜时,要注意身体有不舒服,及时停止食用,并到附近医疗机构诊断。

3.外出就餐

要慎重选择就餐场所,注重选择环境整洁、证照齐全、食品安全等级较高的餐饮单位就餐,就餐后应及时索取并留存消费票据等凭证。

4.网络订餐

要注意查看卖家的食品安全相关证照及产品生产日期、保质期,选择近距离的餐饮单位订购,尽量缩短食物运送时间。收到食品后要检查食品包装及食材质量,及时加工、食用,勿长时间存放,尽量不网购凉菜、生食品种、冷加工糕点等高风险食品。

5.特殊人群饮食注意

老年人消化系统功能减退,应选用容易消化的食物,尤其是要注意规律饮食、营养平衡。心脏病、高血压患者,应以清淡为主,多吃蔬菜水果,不吃过于油腻的食物,不暴饮暴食。有肝胆系统疾病的患者应忌酒。婴幼儿吃鱼等带骨的肉时,注意要把鱼刺、骨头剔干净,切勿引逗正在进食的宝宝,以免进食过程出现意外。