一、基本情况

在   抽检监测（县级本级） 2021年河南许昌建安区抽检计划（D）的食品抽检中，许昌市建安区江伟早餐店制作的油条，检测项目铝的残留量(干样品，以Al计)，检验结论为不合格，检验机构郑州谱尼测试技术有限公司。

二、查处情况

经调查，该单位制作的该批次油条，共计17斤，销售价格11.76元/kg，已全部售出，违法所得99.96。

许昌市建安区江伟早餐店制作的油条不符合食品安全标准的食品的行为，违反了《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》第十四条之规定。依据《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》第四十四条第一款第三项之规定，参照《河南省市场监督管理行政处罚裁量基准规定》（2020 版）的规定，决定对当事人处罚如下：1、没收违法所得99.96元；2、罚款10000.04元。 行政处罚决定书编号：建安市监罚字[2022]SJ-1号。

特此公告。