为进一步加强校园食品安全监管工作，守住校园食品安全底线，建安区市场监督管理局联合建安区教育体育局发出通知，要求结合校园食品安全治理提升和突出问题整改整治专项行动，全面开展风险隐患自查排查，积极倡导健康文明节约的饮食习惯，努力确保广大师生“舌尖上的安全”。

一是严格落实校园食品安全主体责任。督促学校和校外供餐单位严格按照食品安全法律法规和标准规范的要求加强校园食品安全管理。学校切实履行校园食品安全主体责任，强化食品安全日常管理，认真执行“日管控、周排查、月调度、年总结”等食品安全制度，及时排查和有效防控校园食品安全风险，严格落实食品安全校长负责制和校领导陪餐制度。

二是督促校外供餐单位和学校在开学前全面开展自查。要突出关键部位，全面清扫、消毒操作加工和用餐场所，确保环境清洁，防止出现死角盲区；要突出关键设施设备，全面检修、清洗、消毒食品加工、贮存、冷藏冷冻、餐用具清洗消毒等设施设备，确保设施设备完好和正常有效运转；要突出关键环节，全面清理变质或过期等不合格库存食品，全面掌握从业人员动态信息，加强上岗前人员培训和考核。

三是开展专项排查整治行动。要结合集中用餐单位食品安全问题专项治理行动，重点检查学校食堂设施设备是否符合规定要求，检查食材贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样、校领导陪餐等关键环节，及时发现并消除食品安全问题隐患。

四是加强校园食品安全宣传教育。持续加强学校食品安全与营养健康知识的宣传力度，创新宣传形式，拓宽宣传渠道，为学生普及食源性疾病预防和平衡膳食的知识技能，提升学生食品安全意识和健康素养。指导学校深入开展反食品浪费宣传教育，引导学生养成崇尚节约、厉行节约的良好习惯，自觉抵制铺张浪费，珍惜粮食，践行“文明消费、节约用餐”的新风尚，制止餐饮浪费。截至目前，共排查学校食堂39家，排查并消除食品食品隐患2处。